働く奥さんは何かと忙しいものですよね。
仕事が18時半まで、帰宅は20時の私は、できるだけちゃちゃっと夕飯を作りたい。
なぜなら、言葉には出さないけどハラペコオーラを出しつつ、
妙に台所をうろつき始める人がうちにいるからです。
中野裕太くんのカラダの8割くらいの彼ですね（このネタ、もういい？）。

そんな私のお助けレシピをご紹介します★

＜万能肉みそ＞です！
今夜はうどんにのせてみました。


作り方はとってもカンタン。

◆材料◆
ひき肉…300g（合挽か鶏）
しょうが（すりおろし）…ひとかけ分
ねぎのみじん切り…2分の1本分
煮汁
　お酒・砂糖・味噌…各大さじ2
　しょうゆ・ゴマ油…各大さじ1　　※合挽肉を使う時はゴマ油を少し減らして。

この材料をぜーんぶまとめてフライパンに入れて、汁気がなくなるまで煮詰めるだけ！


私はいつもたくさん作って冷凍しておきます。
急いでいる時は解凍してスグに使えるので便利です。
うどんのほか中華麺にも合うし、そぼろゴハンにしてもおいしい！
豆板醤を加えてピリッとさせるものオススメです。

ぜひお試し下さいー♪